大厅里人声鼎沸，阿婆带着孙子点了一笼又一笼，隔壁桌几个老广边叹茶边聊家常，烟火气直接拉满。我们被安排在靠窗位，没等多久，第一笼就上来了。
重点夸分量！每笼都扎实，不是那种迷你一口就没了的敷衍款。师傅现包现蒸，皮薄得透光，咬下去还能尝到食材本身的清甜。特别那个带青菜馅的，翠绿自然，一看就没加乱七八糟的东西。
中间换茶的时候瞥见后厨，师傅正手工擀皮，动作快但不慌，难怪出品稳。后来朋友说想办家宴，服务员指了指旁边包厢——原来这里连酒席都能接，难怪本地人从小吃到大。
临走前打包了两笼当下午茶，走在北京路的人潮里，手里还温着。突然懂了为啥老广私藏这家十七年——唐人轩，吃的是手艺，也是记忆。
（吃货认证：纯手工、无预制、老广味，逛北京路别错过这口实在。）
