绿茶第几泡营养zui高？
如果是玻璃杯泡茶，第一杯就是最好喝，营养最丰富的。
而如果是盖碗泡茶，则要到第三泡、第四泡。
因为一泡茶的滋味，正来自茶叶内的各种养分。
沸水注下，茶叶细胞壁打开，其中的养分便能融入汤水中，带来清新饱满的滋味。
不过，这些养分的释放是循序渐进的，有先有后，由浅至深。
前两冲，细胞壁开得不多，养分释放得便少一些。
直到第三冲、第四冲，细胞壁几乎完全打开，滋味的释放才到达巅峰。
此时，也正是茶汤养分最充足的时候。
再往后，内质释放的速度和数量就都要开始下滑了。