近期南京市场对杨梅安全的严查主要源于福建漳州“泡药杨梅”事件引发的舆情。南京众彩果品市场作为长三角重要的果品流通枢纽，迅速启动了一系列严格的监管措施，目前‌所有抽检样品均未检出不合格情况‌。

核心监管措施
‌实施“进场必检”‌：对所有入场销售的杨梅实行全覆盖抽样检测，严格执行“批批必检”，只有检测合格的果品方可上市销售 。

‌新增检测项目‌：在原有脱氢乙酸钠（防腐剂）检测基础上，紧急增设‌甜蜜素‌专项检测，以应对违规添加三无甜味剂的乱象 。
‌源头阻断风险‌将福建漳州涉事产区划为高风险区域，引导商户暂缓采购该地杨梅，优先选用云南、浙江、海南等合规优质产区货源 。

‌强化溯源管理‌：依托“众彩啄木鸟”溯源系统，要求商户提供产地承诺达标合格证，实现来源可查、去向可追 。‌‌

市场现状与影响
‌销量大幅下滑‌：受负面舆情影响，尽管正规商户货源合规，但消费者购买意愿低迷。南京众彩市场杨梅日到货量从5月15日的约20吨锐减至5月20日的约3吨，降幅近九成 。

‌其他水果同步监管‌：脆桃、毛桃等时令水果也被纳入重点监管范围。经核查，当前市场桃类货源均来自河北、安徽、山东、江苏无锡等地，未涉及福建涉事产地 。‌‌

市民选购建议
市场工作人员提示可通过以下方法简易辨别问题杨梅：

‌看果柄‌：观察果柄根部，若颜色青翠自然，基本未经过药水浸泡；若果柄发黑、泛红，则存在泡药嫌疑 。

‌尝口感‌：轻尝杨梅表皮，若带有突兀的甜腻口感，大概率添加过增甜药剂 。‌‌