在枣庄，一位当地食客的推荐，我早上来到了北批市场，来找寻一家滕州手擀面馆。
我点了一碗小碗的手擀面加一个大肉和一个卤蛋，搭配辣椒揣蒜。
当地食客和我说，辣椒揣蒜可是灵魂。走进店右手就是石臼，旁边有本地的薄皮辣椒，还有蒜、咸菜、盐。食客根据自己口味添加然后用石臼捣碎，盛入小碟里。一般就是把辣椒蒜盐加里捣碎。
手擀面味道还真不错，量还倍儿足崩，汤喝着咸鲜适口，面条筋道，肉臊子香，大肉更香，卤蛋也挺入味的，搭配辣椒揣蒜，吃下肚，太美了！
枣庄美食 滕州美食 滕州手擀面