这是我单方面觉得恶心的食物。可能和我的认知有关。
我总感觉那是粪便。可能因为是从消化道里取出来的有关。
这食物只从视频里看过，是从牛胃里取出来的。把那些半消化的东西加调料熬煮，叫“牛瘪”。
即使后来知道那是发酵的草，与粪便有本质区别。但意识中还是觉得接受不了，总感觉是粪便。
其实，这认知也很矛盾。能吃牛肚，羊肠，这不都是装粪便的器物吗？为什么就觉得“牛瘪”恶心呢？
人的认知啊，很怪，也很固执。