吃馄饨
大馄饨小馄饨的区别是什么？
大馄饨和小馄饨的主要区别体现在四个方面：

1. 面皮：大馄饨皮为梯形，稍厚；小馄饨皮为正方形，更薄更透。
2. 馅料：大馄饨馅料扎实饱满，常用菜肉混合（如荠菜猪肉）；小馄饨馅料只有黄豆大小，多为纯肉，起提味作用。
3. 包法：大馄饨折成元宝形，能包住馅料；小馄饨用手一捏即可，收口松。
4. 吃法与汤底：大馄饨当主食，汤底简单，常配醋或辣油干拌；小馄饨当点心或汤食，汤底讲究，必有蛋丝和紫菜。

简单总结：大馄饨吃肉吃菜，口感满足；小馄饨喝汤吃皮，一抿即化。

今日是大馄饨配紫菜虾皮汤。