银座篠原，东京金牌店，米其林二星。
说菜：图1是海鳗海胆车虾啫喱，第二道是毛蟹三明治，图3是鲷鱼贺茂茄子做的蚕豆汤。一个小香鱼寿司之后，是图3，配叶山椒的鳗鱼手卷，鲜香美味。图4是炸王八。图6是开花蟹，这个季节也有不逊色于冬季的肥美蟹肉，真是难得。图7是鬼瓦八寸。内容包括荧光乌贼、甜虾、扇贝、腌渍金枪鱼、日本鲈鱼，香川县的河豚、茄子，椎茸 三度豆、海胆、比目魚等，看着琳琅满目，吃起来不亦乐乎。之后是煮鲍鱼和图8飞驒牛肉呷哺，图9主食是拉面和生姜饭。最后的甜品是石川县西红柿啫喱，还有传统的抹茶和豆沙青团。
五月的金牌美食，令人感动。谢田的米其林之旅
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