吃了盘隔夜见手青，她竟开车连撞两车，回家还对着空气辅导作业！昆明这名姓周的女子独自在家，把前一晚吃剩的见手青从冰箱里拿出来热了热，美美地吃了一顿。吃完她就出门办事，哪知道这一出门就闹出了大事。

周女士刚上车准备挪车，才开了几米就撞上一辆，她说自己当时感觉“距离感有点不对”。撞了之后，她报了警，交警处理完事故后放她走了。可谁能想到，她继续开车上路，走了几百米又撞了一辆。这下她彻底不敢开了，赶紧打电话处理完事故，回家倒头就睡。

真正让人后背发凉的事还在后头。 周女士的丈夫回到家，眼前的一幕差点没把他吓懵。家里明明一个人都没有，可周女士正一本正经地对着空气指挥孩子做作业，嘴里还念叨着让家里人拿这个拿那个，好像在正常辅导功课一样。丈夫当场就意识到事情不对劲，赶紧把她送去了医院。

到了云南大学附属医院急诊科，医生一问才知道，这哪是什么辅导功课，分明是见手青中毒产生的幻觉。

周女士在医院接受采访时回忆起当时的状态，她说自己看到“迎面来的像水波纹特别漂亮，还有小娃娃给你表演，小黄人那种特别漂亮，很震撼的感觉，像看电影一样”。

听起来挺美的，可实际上她开车的时候距离都判断不清，连撞两辆车却完全没意识到自己出了什么问题。

经过4天的住院治疗，周女士总算康复出院了。可出院后她来了句什么话？她说家里又买了见手青，这次要“好好地吃，少吃一点”。听到这儿，很多人估计都想问一句：姐们儿，您这是真不拿命当回事儿啊？

那问题来了：为啥头天晚上吃了没事，隔天热一热就中毒了呢？ 医生给出了解释。见手青所含的毒素在高温下确实会被分解破坏，这时候吃是不会中毒的。但当菌子冷却以后，这些毒素就会重新合成，也就是医学上说的“螯合”。

所以第二天你把菌子从冰箱拿出来，随便用微波炉叮一下，或者锅里稍微热一热，根本没有达到能破坏毒素的高温高油条件，这时候再吃进去，毒素照样发挥作用，该中毒还中毒。很多吃菌子中毒的案例，其实并不是第一顿出事，恰恰都是隔夜菌惹的祸。

再说开车这事儿。好多人吃完菌子，头不晕眼不花，觉得自己一点事儿没有，就大大咧咧地握上方向盘了。可你根本不知道自己已经在中毒了，只是症状还没完全表现出来。周女士说自己就吃了一盘隔夜菌，结果上路连撞两车。

其实像她这样的情况并非个例，云南大学附属医院医生透露，仅今年食菌季以来，医院每天都要接诊吃野生菌中毒的患者5到6例。

要是周女士在高速上突然看什么都成了“小黄人”，那后果得有多严重？这事谁想谁后怕。昆明交警也专门回应了这件事，强调吃菌中毒后驾驶虽然不按酒驾处罚，但绝对不能开车。因为中毒后人的驾驶能力已经严重受损，跟酒驾毒驾的危险程度丝毫不差。

说实话，每年菌子季一到，类似的中毒新闻就不绝于耳。周女士算是命大的，撞两车人没事，住4天院就出来了。但谁能保证下次中毒还能这么幸运？万一毒素攻到神经系统，轻则致残，重则丧命，这在临床上不是没有先例。

可偏偏就有人不长记性。 周女士刚出院就说要“好好吃、少吃一点” 。这不叫犟，这真的是跟自己的命过不去。见手青虽然好吃，但世上好吃的食物千千万，没必要拿命去换那一口鲜。

信息来源：云南日报《昆明女子吃隔夜见手青中毒，驾车连出两起事故，出现幻觉大片水波纹和娃娃表演。丈夫：回家还对着空气辅导作业》2026年5月28日报道