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外面的粽子休想赚我一分钱!!

端午节马上到来,馋粽子的姐妹跟外面动辄十几块的肉粽说拜拜吧[暗中观察R]
自己在家做一点都不难,比外面卖的好吃太多!!!
想像我一样图省事的姐妹就买这种粽子套装,糯米、粽叶、咸蛋黄都齐了,包装上还贴心的标注了制作方法,操作便捷!很适合新手小白~
我爱吃五花肉就自己配了点五花肉,还可以加板栗等自己喜欢的食材~
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✅配方
🥩腌肉:
五花肉500g、生抽24g、老抽14g、盐6g、糖16g、料酒4g、蚝油4g
🍚腌米:
糯米1000g、老抽32g、生抽12g、盐12g、糖16g、蚝油6g
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我这个配方大概做15个粽子,我做的大一点,小的话可以20个左右,套装的粽叶很富裕,还能剩余一些做其它口味,我准备过几天再做一些蜜枣的
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高压锅煮50分钟焖1小时
普通蒸锅煮2小时焖1小时
做好可以尝一下口味,如果喜欢味道浓一些就继续在汤里泡3-4小时
这个时间五花肉非常的软烂,肥肉部分可以说是入口即化!无敌美味!