- 10.8元/公斤，较4月每公斤涨约2元。往年“五一”后蛋价会进入传统淡季，今年却反常，4月起就持续涨价。
这背后有多个原因。去年蛋价低，养殖户亏损严重，缩减规模、淘汰蛋鸡，导致今年货源紧张。近期高温也影响很大，鸡群进食减少，产蛋率下降，部分老鸡3至4天才产一枚蛋。而且6月有端午节和“618”大促，电商平台食品烘焙、生鲜鸡蛋类目搞活动，商家提前囤货，需求增加。多种因素叠加，鸡蛋价格自然就涨起来了。