成都两家小龙虾店，栽了。
执法人员冲进后厨，发现他们刷洗小龙虾用
的，根本不是清水，而是一种来路不明的“清洗剂”。
当时正是饭点，外卖订单的打印机还在“滋滋”地往外吐着单子，门口的食客探头探脑，等着叫号。
厨房里油烟滚滚，地上黏糊糊的，几个厨师正把一筐筐鲜活的小龙虾倒进水池。一切看起来，都跟别家店没什么两样。

市场监管局的通报里说了，这些店用的是那种含草酸的“洗虾粉”，就不该拿来洗吃的。草酸那东西，平时都是拿来刷马桶、除锈的，厂家自己都说“吃的不能洗”。你想啊，拿刷厕所的东西来洗虾，虾肉里要是沾上了，咱吃下去能有好？专家都说了，这玩意儿长期吃，容易得肾结石。

这回被查的不光是洗虾的问题，还扯出了别的毛病。有的店连进货票据都拿不出来，虾从哪儿来的都不知道；还有的店，厨师连健康证都没有就直接上手炒菜了。这就不光是干不干净的事了，万一有啥传染病，那不是一锅端吗？食品安全这玩意儿，真是一环扣一环，哪一环都不能松。

光在这两家店里，执法人员就发现好几十筐还没洗的问题虾，当天晚上那些接单的打印机还在往外吐单子呢。你要是那天晚上刚好点了那家的外卖，掰开虾头嗦那一口黄，可能就是把兑了马桶清洁剂的水给嗦进去了。这可不是吓唬人，南京那边之前就有类似的店被罚了，当场销毁了一百多斤问题虾。

这事说到底就是良心坏了。咱们吃小龙虾图的是个开心，点外卖图的是个方便，结果店家在背后拿化学药水糊弄人。我就觉着吧，市场监管就得这么来真的，多搞搞这种不打招呼的检查。咱们自个儿吃的时候也得留个心眼，看到那虾身白得特别不正常、一点泥巴都没有的，最好别碰。 一盆虾才几十块钱，回头要是吃出毛病去医院，那花的可就不是这点小钱了，这账咱们得算清楚。