我吃过茄子把，或者叫茄子蒂，上头确实有尖刺，不小心会扎手。
吃茄子蒂有两种。
一是把外边的皮剥下来，炒菜时一起炒了；
第二种是蒸茄泥。熟了以后，茄子蒂放嘴里像吃冰棍一样嚼嚼，不太难吃。
老人们过惯了穷日子，啥也舍不得扔。
比如摘菜。像小葱茴香韭菜大白菜这些有的烂叶子黄叶子必须摘开来，但是不会把叶子整片剥掉；再有像芹菜，基本不摘叶子，一起炒；土豆，把烂的部分和芽子抠掉，皮也带着，一起炒；
黄瓜西葫芦西红柿茄子都带皮炒；
蒜苔只要能嚼动，基本不扔！
老人是不是这样子的？
其它像剩饭剩菜都是热了又热，没有扔掉的
