云南这个村，把咖啡种成了“红色产业”

月初，走进云南省保山市潞江镇新寨村，1.36万亩咖啡园绿意盎然，翠绿的咖啡果挂满枝头，长势喜人。再过几个月，这里将迎来一年中最忙碌的丰收季。

新寨村与咖啡的缘分，已经延续了70多年。1952年，第一棵咖啡苗在这里扎根，从此，咖啡便成了这个村子最深的印记。

70年过去，当年的小苗苗长成了“致富林”。如今，新寨村年产量达4000吨，2025年产值突破2.5亿元。一个村子，靠着一颗小小的咖啡豆，撑起了超过两个亿的产业规模。

更让人惊叹的是，这里已经拥有6家精品咖啡庄园，每年吸引游客超过20万人次。从种豆到卖豆，从卖豆到卖咖啡、卖体验、卖文化，新寨村完成了一条完整的产业链升级。

也正因如此，新寨村被誉为“中国咖啡第一村”。这个称号不是自封的——论种植面积、产量、产值、品牌影响力，新寨村在全国咖啡产区中都名列前茅。

走在村里，空气中飘着咖啡香。咖啡庄园里，游客可以亲手采摘、烘焙、研磨、冲煮，体验从一颗生豆到一杯咖啡的全过程。不少咖啡爱好者专程来这里“朝圣”，就为了喝上一杯产自这片土地的原产地咖啡。

村里人说，过去种咖啡是为了养家糊口，现在种咖啡是因为这份产业值得骄傲。从原料基地到精品产区，从传统农业到农旅融合，新寨村的咖啡故事，也是中国咖啡产业发展的一个缩影。

再过几个月，新一批咖啡果即将红透。届时，漫山遍野的红果果，又将变成实实在在的“红票子”，装进村民的口袋里。

一杯好咖啡，从新寨村出发，香飘世界。

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你平时喝咖啡吗？有没有尝过来自云南的咖啡豆？
如果让你去新寨村，你最想体验什么——咖啡采摘、手工烘焙，还是坐在庄园里发呆喝一杯？

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