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上海多家米其林餐厅主厨没有上过烹饪课上海全能厨师创新演绎中法融合菜 18岁开始炒

上海多家米其林餐厅主厨没有上过烹饪课上海全能厨师创新演绎中法融合菜 18岁开始炒菜,炒了18年成了上海多家米其林主厨,孙海旗没上过烹饪课。他在上海把法餐技巧和中国本土食材结合,开辟新路。