千万不要买路边切好的半个西瓜

千万不要买路边切好的半个西瓜。为什么不能买？西瓜高糖高水分，切开后暴露在空气中，细菌繁殖速度惊人。常温下每多放1小时，细菌就多繁殖一代；放置12小时后，细菌数量可相差7000倍。更关键的是卫生隐患：瓜贩切瓜前大概率不洗瓜皮，刀和砧板反复使用不清洗，收钱后徒手翻瓜。果皮上的细菌被直接带入果肉，灰尘蚊虫直接接触，保鲜膜只能防尘，挡不住细菌。还有一个扎心真相：切开卖的，多半是次品瓜。 熟过头、局部变质、磕碰烂心的瓜，商家才会切开来卖。坏的部分切掉后，霉菌菌丝可能已经渗透到看似完好的果肉里，肉眼根本看不出来。