1000水果沙拉是一种以新鲜水果为主要食材的凉拌菜或甜点，属于沙拉的一种。其制作方法通常是将多种水果洗净、去皮、切块或挖球后混合，再淋上沙拉酱、酸奶、蜂蜜等调味酱料拌匀而成。水果沙拉色彩鲜艳，口感丰富，富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，具有低脂、低热量的特点，常被视为健康的饮食选择