年轻时嗜辣，尤其是喜欢川味麻辣，每次去四川出差都会把什么麻辣火锅、担担面、老麻抄手、凉粉等等吃个痛快。
可随着年纪大了，口味也改变了，一吃辣嘴里火烧火燎的，不舒服，有时也馋这口，就稍微勉强吃点。
前两天在网上看到西北的油泼辣子，有辣椒的香却不辣，正合我意，赶紧下单买了一瓶试试。
今天一早，想着做个心心念念的老麻红油抄手，外面瓢泼大雨，就网上小象超市买来肉馅和馄饨皮，现学现包，虽然卖相难看点，可胜在肉馅实在，不一会儿就包了一大盒。
然后就开始调灵魂料汁:葱蒜、白糖、花椒面、生抽、香醋、花椒油、芝麻酱、油泼辣子，加入一勺滚烫的开水调匀，将煮熟的馄饨和青菜放入，搅拌一下，闻到一股又麻又辣的香味。
先浅尝一口，(⊙o⊙)哇，太好吃了，有辣子的香味，却又没辣的感觉，这顿午饭吃得美美哒！