“青岛的特产脂渣是什么？”
这位粉丝提出来的这个问题很好回答。
青岛的特产脂渣就是猪肉把油炼出来之后的那些干巴肉干。
油炼出来的程度不一样口感也不一样。
再就是用不同的肉炼出来的脂渣口感也是不同的。
比如五花肉脂渣和猪肘子肉脂渣口感就不同。
原味的就是把油炼出来不加五香面之类的那种。
其他的加五香面的叫五香味肉脂渣，加孜然粉的叫孜然味肉脂渣。
没啥门道，来旅游可以少买一些尝尝，刚开始吃挺香的，毕竟是猪肉炸出来的，吃多了也是感觉太腻。
还有不是所有的青岛人都天天吃肉脂渣，不是的，这是对青岛人的误解。
很多人一辈子都没吃一次。
不是买不起是不爱吃，再就是脑血管病不适合吃这些东西。
不管多好吃的东西都是一样的，偶尔吃点不错，吃多了就吃腻了。
青岛人是这样，你们也是这样。