我总是在夜深的时候容易想到好吃的东西，甚至能感觉到它的香味。

记忆中最好吃的一样是我年少时候吃过的一碗粉。

那天应该是学校搞一个什么活动，结束后回家，我不知怎么落了单，应该已经过了中午时间吧，我进了路边的一家米粉店。

那家店开着一条没什么人烟的马路旁，并不起眼，我去的时候店里没有其他的客人，我要了一碗肉丝粉。

粉是用猪油下的，上面飘着葱花，盖着几片瘦肉。

猪油和酱油被筒骨汤冲出了极致的鲜美浓香，米粉是薄且嫩的，每一条都被裹成酱黄的颜色，很香滑，也很入味。

吃了一两口以后我就下了决定，让老板再给我下一碗，因为实在太好吃了。

老板犹豫了一下，说你先吃完碗里的吧。

我说没关系，我吃得下。

于是他又给我端来了一碗。

是那种白色的瓷海碗，底很深。

自然是没能吃掉。

我不过是眼大肚小，高估了自己的容量，连先前那碗都没吃完，后来那碗更是动也没动。

这成了我直到现在的遗憾。

因为我再也没吃过那么好吃的粉。

哪怕是长沙南门口最负盛名的猪油粉，我去了尝了，也没有能找回那个味道。

记忆中的美食 记忆中的美食