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米其林二星、亚洲50佳餐厅壹零贰小馆歇业!

就在7月8日,壹零贰小馆官宣歇业
此前,就有细心时刻发现餐厅某评显示“暂停营业”的信息
官方消息,终于一锤定音
餐厅从年佛山老宅民房起家,门牌 102 因此得名
而后进入上海餐饮市场,摘得二星荣耀后保持至今
今年壹零贰小馆也在春季分别摘得亚洲50佳第29名和沪苏浙米其林二星荣耀
也带来了诸如:玻璃明虾球、荔茸香酥鸭、蟹黄脆花胶、燕窝鹧鸪粥等知名菜肴
对于这次歇业,餐厅给到的解释是“因场地租约续约未果”
但并未有开新店或者搬迁的说明
一家知名餐厅的退场,也展现了餐饮时代的变迁,高端餐饮的曙光什么时候才会降临?你怎么看呢?