有人吃过印尼“蔬菜杨桃”吗？三敛，俗称酸杨桃、黄瓜杨桃、木胡瓜。印尼全境家家户户庭院普遍种植，马来西亚、泰国、菲律宾也广泛栽培，是当地日常料理刚需食材。
　　最标志性特点就是花果直接从主干、粗枝上簇生，整根树干挂满果子，不像普通甜杨桃只长在细枝末端，。
　　果实细长纺锤形，表皮光滑青绿色，成熟后微微泛黄，没有甜杨桃的五角星切面，外形像迷你小黄瓜。
　　酸度极高，几乎无法直接生吃，是东南亚天然 “酸味调味剂”。
　　印尼当地用作烹饪调味，替代柠檬、醋做酸辣菜：鱼酸辣汤、椰浆咖喱、辣椒酱，去腥提酸。也可做成腌酸果、蜜饯，或晒干保存长期使用；也能发酵做酸味酱料。
　　民间用来缓解咽喉肿痛、皮肤瘙痒，也用作天然清洁剂。