尽量少吃剩饭

陕西西安有位80岁的党奶奶，老人家一辈子节俭惯了，剩菜剩饭从来舍不得扔，总觉得放冰箱里就万事大吉了。

前几天，她看到冰箱里还有前几天剩下的饭菜，闻着好像有那么一点点不对劲，但看着还好好的，热透了吃应该就没事了吧？扔掉多可惜啊。

结果吃完没几个小时，党奶奶肚子突然剧烈疼痛，像刀子在里面搅，疼得直不起腰，冷汗直流，紧接着就开始疯狂呕吐！家人吓坏了，赶紧把她送到陕西省第二人民医院。

一检查，肠梗阻、肠扭转、腹水，情况万分危急！医生立马手术，打开腹腔那一刻，在场的人都倒吸一口凉气——腹腔里抽出了整整1400毫升血性腹水，将近3瓶矿泉水的量啊！再一看，小肠和肠系膜已经坏死，发黑发紫，完全没救了。最后，医生只能切掉了近一米长的坏死小肠，老人才算捡回一条命。

一碗剩饭，差点要了一条命！

医生说，冰箱不是保险箱！低温只能抑制细菌繁殖，根本杀不死细菌。剩饭剩菜放久了，蜡样芽孢杆菌、产气荚膜杆菌这些致病菌疯狂滋生，产生的毒素有些根本加热不掉。老年人肠胃本来就弱，吃下去肠道黏膜直接被破坏，肠管缺血坏死。

家里有老人的，一定把下面这几条转给他们看：

第一，剩饭剩菜别放超过24小时。当天剩的趁热分装密封立刻冷藏，别等凉透。

第二，吃之前必须彻底加热到100℃，煮沸3分钟以上。闻着不对劲直接扔，别心疼！

第三，一次别做太多，现做现吃最安全。

第四，出现剧烈腹痛、呕吐、不排便不放屁，立马去医院，别拖！

节俭是美德，但拿命去省那几口剩饭，真不值当！转给爸妈看看，别等进了手术室才后悔！
（文章素材来自三农频道，侵删）