在美国超市，藏着一套颠覆常识的防盗逻辑：数百美元的iPhone随意摆在展架，几美元的洗发水、牙膏却被锁进玻璃柜，购物需呼叫店员开锁。这一反常现象，是美国零售业对抗盗窃的无奈之举。

小偷极少偷高端手机，这类贵重物品销赃难度大、极易被溯源。而日用快消品受众广、易转手，即便卖不掉也可自用，零成本无亏损，因此成为盗窃重灾区。商家锁柜后虽遏制了盗窃，却流失了客源，约27%的顾客因嫌开锁麻烦直接放弃消费。

防盗漏洞很快转移到自助收银区，换条码、漏扫、推车直接离场等盗窃手段层出不穷。受员工安全与追责规定限制，店员不敢贸然阻拦。为此Target超市2024年下调员工干预盗窃的金额门槛至50美元。同时行业启用智能车轮、AI收银监控、安全浓雾等科技手段，大幅降低盗窃成功率。

法律曾长期纵容小额盗窃，2014年加州规定950美元以下盗窃仅属轻罪，小偷刻意卡额度作案。2024年加州修正法案，规定三次小额盗窃可按重罪起诉，最高判3年监禁。但有组织销赃产业链成熟，底层消费需求缺口仍在，这场零售防盗的猫鼠游戏，终究难以彻底终结。