我家旁边有个小吃店，门面不大，就卖卤面米线，以前没怎么留意，只是路过的时候，经常看到排队，我心想这么小的店面，也许是桌子太少吧！
后来有一次房东过来，说请我去旁边吃面，还说很好吃。然后就去了这家店。
过去的时候，大概是下午一点多，排着七八个人，很快就轮到我们，一碗面，一碗汤。
味道确实不错，量足，肉也不少，这么实在的分量，在餐饮店已经很少见，而且这次我才知道，旁边空着的两个门面，都被他家拿下了，位置其实已经不小了。
后来我每次路过，都会多看一眼，有时候还看到几个老外也来排队吃，怪不得房东当初说这是网红店，大概老外也是慕名而来。
后来我发现一个规律，他家的面，基本卖到下午三四点就卖完了，几个工人有的洗葱有的洗碗，有的炮制第二天的肉食，葱大概每天都有四五十斤，很大一堆，可见生意确实很好。
现在我也经常去吃，每次去几乎都要排队，心里不得不佩服老板，能把一个老旧小区的店做成这样，其实已经很成功了！