莫氏鸡煲首轮遭淘汰网红鸡煲综艺首轮出局！张勇点评撕开市井美食与专业赛场鸿沟

2026年7月29日，凭借“反向劝退”爆火全网的顺德莫氏鸡煲亮相美食竞技综艺《一饭封神2》首期，遗憾首轮遭到淘汰。新荣记创始人张勇现场直白点评“技术含量不高”，迅速引发全网热议，也揭开人气市井小店与专业厨艺舞台之间难以调和的评判矛盾。

莫氏鸡煲此前因老板莫叔耿直劝退食客的态度走红，依靠现杀散养土鸡搭配药膳汤底收获大量食客追捧。节目现场，莫叔带来招牌五指毛桃鸡煲，食材新鲜度获得嘉宾认可。但评委张勇认为，菜品风味大多依托优质原材料，烹饪手法偏向家常，缺少竞技赛事看重的技法、创意与工艺难度。

张勇同时坦言私下愿意前往门店品尝，区分了日常食客口味与专业评审标准。事件发酵后网友观点两极，有人认可点评客观，也有观众认为美食应以好吃为先。一场一轮游，让大众开始讨论：市井烟火气，该用星级大厨的技术标尺衡量吗。

莫氏鸡煲首轮遭淘汰