我曾经猜测乐事薯片溢价高，是花在了包装和广告营销上，看完这条暗访新闻，属实难以接受。
新京报记者卧底百事武汉分厂发现，业内叫做“毛粉”的土豆皮渣、洗薯沉淀物，按照规定只能加工饲料或者工业原料。可这些露天堆放、发黄变质的废料，几经转手送到淀粉厂，一番加工摇身一变成为食用淀粉，供给丸子、宽粉这类大众食材。商家甚至直言，原料发臭也没关系，加工之后异味就能掩盖。

大众在意的从来不是原料边角料再利用，而是规则被公然无视。食品行业的底线，应当明确区分工业废料和食用原料，不能依靠简单加工就突破安全红线。一条完整的灰色链条能够长期运转，源头企业废料流向监管、淀粉厂原料审核，多个环节都出现了漏洞。目前监管部门已经介入调查，希望能够彻底清查整条产业链。

日常餐桌上很多加工食品都含有马铃薯淀粉，选购时你会刻意避开这类食材吗？