榴莲这玩意儿贵是有原因的。种植成本就不低，榴莲树要5 - 8年才结果，期间养护投入大。每棵成年树年产量才50 - 80个，人工授粉和采摘成本占售价30%以上，像猫山王这种优质品种还得嫁接，成本更高。
产量也受限，它对气候要求苛刻，东南亚部分地区适合种植，雨季和台风还会让落果严重，自然坐果率不足20%。
运输损耗也厉害，成熟榴莲保质期就2 - 3天，冷链运输成本是普通水果3倍，进口还得速冻处理，损耗率达15%，海关检疫成本也会转嫁到消费者头上。再加上市场需求旺，中国年进口超80万吨，消费者愿意为其独特风味付高价，价格自然就居高不下了。