一碗米汤油馓子解锁武威清晨奔赴凉州，一定要把清晨留给一碗米汤油馓子。选用扁豆与黄米长时间文火熬煮米汤，汤色温润醇厚，自带谷物独有的清香。现炸的油馓子色泽金黄，根根酥脆，轻轻掰碎泡入热米汤中，不必久等，馓子吸饱汤汁，外柔内脆，咸香适口。没有花哨配料，依靠地道老手艺勾勒出河西独有的风味。坐在武威老城早餐铺，热气氤氲之间，感受属于丝路古城慢悠悠的晨间烟火，这才是到访武威不容错过的仪式感。