夜市5大“脏小吃”曝光!第一名是寄生虫重灾区,很多人还天天吃
夜市小吃香气诱人,其实暗藏卫生隐患!盘点夜市五大高风险小吃,看完以后最好别吃了!
第五名:毛蛋
毛蛋是孵化中途死亡的鸡蛋,胚胎、蛋液滋生大量沙门氏菌,属于细菌天然培养皿。
极易引发肠胃不适,特别是体弱的老少孕妇都要少吃。
第四名:常温售卖的提拉米苏
提拉米苏要使用生鸡蛋、淡奶油,这些材料需要0-4℃冷链保存。高温会让细菌疯狂滋生,食用风险极高。
第三名:海鲜烧烤
在夜市因为没有稳定冷链,食材易变质,摊主会用重调料掩盖异味,变质食材会含毒素,而且烤焦部位还含致癌物。
第二名:炒螺,龙虾
本身携带大量肺吸虫、肝吸虫囊蚴。夜市爆炒时间短、温度不足以彻底杀灭寄生虫虫卵;加上摊位生熟刀具、案板混用,交叉污染严重,感染寄生虫风险极高。
第一名:生腌海鲜!
醋、盐、白酒无法杀死寄生虫,长期食用易诱发肝胆疾病,甚至引发癌变,已有不少人因此就医。夜市美食虽解馋,安全第一,五种脏小吃尽量少吃!