欢迎收看打工人拒绝外卖，自己做饭。今天吃的是干锅土豆虾仁。
·虾仁洗干净去虾线，开虾背，加入胡椒粉、玉米淀粉搅拌均匀，让虾仁裹上淀粉。
·油温烧热，开小火放入虾仁，待虾仁定型后翻动，大火炸1到2分钟，表面成焦黄再捞出。
·盛出多余的油，留一点油，放香辣酱、大葱、蒜和洋葱，翻炒一分钟左右，炒出香味，倒入虾仁、煮过的土豆，放一点青椒。
·调味加鸡汁、盐、白糖，将青椒炒断生就搞定啦。
裹满了酱汁的虾仁又香又q弹，土豆粉糯绵软，巨入味，真的超级下饭！