上海馄饨馅越小越正宗?有上海人证明下是不是真的吗?美国华文媒体世界日报报道,美国一些华人消费者发现,部分中餐厅菜价看似没有明显上涨,餐点分量或肉类等主要食材却似乎悄悄减少。刘女士7月初到南加州一家中餐厅用餐。这家餐厅她过去三、四年已光顾约十次,每次几乎都会点小馄饨,因为觉得味道不错。然而这一次,她吃下第一颗馄饨时,发现嘴里几乎全是馄饨皮,肉馅只有小拇指指甲盖般大小。「我不是第一次吃这道菜,跟以前吃到的明显不一样。」刘女士说,她随后向店员反映,得到的答复却是,这是上海小馄饨,正宗吃法本来就是「吃皮,不是吃肉」。这个解释让她难以接受。「如果这道菜本来就是这样,那为什么我以前来吃的时候,肉馅都比这次多?」她说,自己当时没有继续争论,但这次经验让她相当无奈。上海大馄饨这几个姿势正在养血栓
