盛行于广东珠三角平原广府地区的“镬耳山墙”(封火墙)。最早，是由广东惠州博罗客家人何歆，在徽州所创建的。

“镬耳山墙”，原本只是五行山墙(封火墙)的其中一种（金式山墙）而已。最初，山墙使用的五行属性选择使用情况，是由风水师，根据屋主八字属性，来建议使用哪种五行山墙的。所以，其它地区并不会象珠三角地区，全村都是同一种金式山墙的类同现象→→毕竟，按照专业人士看来，全部类同的互相仿建，其实就是在东施效颦，净是在瞎胡搞了。

明朝时期，弘治十六年（1503年），广东博罗客家人何歆，在任徽州知府时创建了“镬耳山墙”。故而，这种山墙建筑样式，又被人们封为了“何公火墙”。此举，其最实际的功能，就是有效遏制了当地，火灾的频发发生。

所以，明朝何歆在徽州创建的封火墙，是技术层面的官方行政举措，有着明确正史方志记载，这也是所有后续演变的功能基石，后广泛应用于南方各地。只是后来，这种建筑形制倍受青睐，才被人又带入了珠三角等地后，从而迅速的盛行开来的。

五行山墙，按五行属性，分为金、木、水、火、土五种形式。其中，镬耳山墙，只是其中的“金”式山墙而已。传统做法，就是建屋前要请风水先生来参考，他会根据屋主生辰八字，以推算决定具体的使用情况。

其实，明清时期，镬耳山墙在珠三角广府地区，也并不是想建就能建仔。官方规定，只有获得功名（进士、举人）或拥有显赫官衔的家族，才能有资格修建高大巍峨的镬耳山墙。所以，一旦村中出了官员，宗族必然会通过修建高耸的镬耳来“光宗耀祖”。而这种“攀比”，一直都有着明确的阶层晋级门槛，是家族势力最直观的“不动产名片”。

所以，传到岭南广府地区，当地人又将封火墙的“功能性挡火”，演变成为了更具身份认同，且“装饰性更强的镬耳山墙”。所以，潮汕的相对会显得较窄，但珠三角广府地区的镬耳墙，通常都会建得更加高大和更加夸张，尽显了当地人攀比之风→→而这，也是文化层面上，本土化再创造的生动体现。

所以，这种建筑风格样式，虽然不是珠三角地区，百越原住民原有的“原生传统”建筑样式。但中原技术传入后，被珠三角广府地区的宗族社会，用以“军备竞赛式”的民间攀比方式，才推向了极致。

但无论如何，如今，由于镬耳山墙盛行在了珠三角平原广府地区，反而还成为了当地文化中，最具辨识度的一种重要图腾，很具有标志性。