朋友带了两个佛手瓜,今天心血来潮,炖了一锅佛手丝瓜汤。
切佛手时那股清冽的香气直往鼻子里钻,整个人都跟着通透了。丝瓜是超市买的,翠绿翠绿的。茼蒿没有就用芹菜替代。
做法倒也简单——姜片、佛手、瘦肉先下锅小火煮十分钟,厨房里慢慢飘出药香;再把丝瓜放进去煮到软,最后扔一把茼蒿,绿油油的,看着就有食欲。
盛了一碗,汤色清亮,喝一口,佛手的微苦和丝瓜的清甜在嘴里化开,莫名觉得胸口那团闷气都散了些。
最近天太热,孩子们饭都吃不下几口,这一碗下去他们都说胃里暖融融的,舒服。
不过想起朋友上回喝这汤闹了肚子——她天生脾胃弱,丝瓜性凉,没扛住。
我发消息提醒她,下次再做,给她换成嫩豆腐,姜得多放几片。食疗这东西啊,讲究的就是个“看人下菜碟”,适合自己的才是好的。
一碗汤下肚,好像把今天的烦躁也一并煮化了。
其实生活里许多小确幸,都藏在这些看似平凡的烟火气里——切菜时的专注,闻香时的满足,喝汤时的那片刻安宁。你说是么?
带定位晒今日生活
我的今日状态:😁轻松愉快
我这里的天气:☀️晴天


