【白桦树汁赛道升温！元气森林上新「白桦苏打水」】

近日，元气森林上新「白桦苏打水」。新品添加来自小兴安岭的白桦树汁，0糖、0汽、0蔗糖素、0安赛蜜、碱性pH为8.0±0.5。据飞瓜数据统计，2025年上半年，仅抖音电商平台的白桦树汁销售额就已突破12亿元，同比激增834.8%，成为植物饮料细分赛道中增速最快的品类。近年来，林源春、轻上、农夫山泉、汇源、大窑、山姆等品牌纷纷加码布局，推动白桦树汁从区域特色饮品迈向大众消费市场。在此背景下，元气森林推出白桦苏打水，将白桦树汁与苏打水创新结合，并以每瓶约3.6元的亲民定价切入市场，进一步降低了消费者的尝鲜门槛。“白桦树汁+苏打水”的产品组合，一方面依托苏打水赛道成熟的大众认知，另一方面借助白桦树汁打造产品差异，也成为元气森林在健康饮品领域的一次创新尝试。