夏季高温湿热，正是食源性疾病的高发期。不少家庭把冰箱当成“万能保险箱”，却忽略了低温只能抑制微生物繁殖，并不能杀灭细菌。一旦储存不当，熟食返生、食材串味、细菌滋生等问题随之而来，对老人、儿童、孕妇及免疫力较弱人群尤为危险。那么，炎炎夏日，我们该如何科学储鲜、安心入口？冰箱食物久放