牛蛙加工厂灰色操作曝光五年产量暴增300%多，这发展速度太快了，可相应的养殖标准，出厂检测，流通环节的监管完全没跟上。商家为了赶这波风口，疯狂降本，最终牺牲的就是大众的健康。沙星类，呋喃类这些药残如果不卡源头，只在终端抽检，根本就是亡羊补牢。