媒体曝光多地牛蛙产品抗生素超标，部分样本最高超标5倍，还检出违禁兽药，福建漳州迅速启动全面核查工作 。东山县市场监管局第一时间奔赴涉事供应链企业，对问题产品全部封存，同步抽样送检，深挖养殖、流通全链条隐患 。
调查曝光行业灰色链条，部分商家分开备货，拿合格样品应付检查，却将抗生素超标的牛蛙流向各地餐馆与市场，部分冻品甚至库存长达两年依旧售卖。当地同步铺开全县专项排查，对水产商户、冷库开展拉网式检查，后续将依据检测结果对违法主体从严处罚。
牛蛙是国民热门食材，食品安全牵动大众神经。网友期待监管关口前移，堵住产销漏洞，守住老百姓餐桌上的安全底线。