鲜金针菇

鲜金针菇被誉为“益智菇”，洁白修长，菌盖圆润，口感脆嫩爽滑，自带天然鲜香。低脂低热量，富含膳食纤维、多种氨基酸以及B族维生素，赖氨酸含量丰富，适合老少日常食用。

丰富的粗纤维能够促进肠道蠕动，增加饱腹感，减脂人群也可以放心吃。吃法多种多样，凉拌清爽开胃，煮汤鲜甜入味，蒜蓉蒸、火锅涮煮都十分出彩。

挑选优先选菌盖紧实、颜色白净、无发黄发黏的鲜菇。烹饪记得充分煮熟，简单调味便能释放鲜美，家常餐桌上实惠又营养的美味菌菇。