【发现胰岛素前如何治糖尿病？】 19世纪的欧洲医学界虽然不了解糖尿病的真正病因，却始终没有停止探索。当时最具影响力的，是两种截然相反的“食疗”方案。

一派主张“以糖补糖”：既然患者会随尿液流失大量糖分，就应通过饮食加以补充。然而事实证明，高糖饮食不仅无法改善病情，反而可能进一步加重血糖紊乱。

另一派则提出“饥饿疗法”：如果糖尿是机体排出过多糖分的一种代偿表现，那么不如减少糖分摄入，改用蛋白质和脂肪供能。这种方法虽然能暂时降低血糖，却无法解决细胞无法有效利用能量这一根本问题，患者最终仍难逃病情恶化的结果。

两种截然相反的方案，都没有触及糖尿病的核心机制。病人在等待，医生也在等待一个真正改变命运的突破。

1889年，这道曙光以一种意外的方式降临在斯特拉斯堡（当时属于德意志帝国）。研究者在探究胰腺与脂肪代谢关系时，意外发现：切除胰腺的狗迅速出现了类似糖尿病的症状。

实验首次通过动物研究明确证明，胰腺功能与糖尿病之间存在直接联系。这个此前主要被视为消化器官的腺体，竟隐藏着调节血糖的重要作用。该实验开启了此后三十余年的探索：从胰岛的发现，到“胰岛素”这一假想激素的提出，再到最终制备出救命的胰岛素，人类终于迈向了糖尿病治疗的新时期。（返朴）中国科普博览