夏天天气炎热，很多人胃口不好，容易消瘦。立秋后天气转凉，胃口大开，便有了通过吃肉来“贴秋膘”的习俗，为即将到来的秋冬储备能量。不过现代人营养普遍充足，进补不宜过猛，可以选择鸭肉、鱼肉等“平补”食材，搭配莲藕、山药等解腻养胃会更健康。