离树不到10秒的活荔枝一、荔枝不分“活果、死果”，只有新鲜/不新鲜

水果没有死活区分，只是采摘后存放时间长短，果肉变质就是不新鲜。

二、快速判断新鲜荔枝方法

1. 看果皮新鲜：外皮鲜红带少许绿，纹理饱满，鳞片有弹性；不新鲜：果皮发黑、发灰、干瘪，大面积褐斑，裂口流水。

2. 看果蒂新鲜：果柄青绿、湿润，切口鲜嫩；不新鲜：果柄干枯发黄、发黑，一扯就掉。

3. 捏手感新鲜：软硬适中，按压有回弹；不新鲜：发软塌陷、黏手，果皮出水。

4. 闻气味新鲜：清甜果香；变质：酒味、酸味、腐臭味，发酵味就是果肉已经坏了。

5. 剥开果肉新鲜：果肉通透洁白，水润紧实，汁水足；不新鲜：果肉发黄发暗、软烂、透明发黏，核发黑。

三、小补充

荔枝采摘后呼吸强，放常温半天就容易发酵发酸，买完尽快冷藏；外壳完好、带青蒂的，保鲜时间更长。

离树不到10秒的活荔枝