今日解锁麻辣香锅，味道巴适得很！
鱼丸、虾丸、鱼豆腐、虾饺、脆皮肠放入锅里焯水，加少许盐和黄酒煮熟，入底味。
猪血、菜花、包菜、泡发粉皮、木耳等时蔬焯水煮熟处理，沥干水分。
炒锅加入大豆油烧热，放入麻椒、花椒、郫县豆瓣酱、香辣酱、火锅底料、葱姜蒜炒出红油和香味。放入所有食材翻炒均匀。烹黄酒去腥，加盐、生抽、味精、鸡精调味，大火翻炒均匀，淋点香油撒上白芝麻即可出锅。夏日生活打卡季滨州 滨州美食