在十条酒吧亲手调一杯酒，三款招牌酒太绝了

在“亚洲50佳酒吧”里亲手调一杯酒，是什么体验？在十条TIAO，我解锁了这一全新挑战！

跟着首席调酒师Matt Guo郭威，从倒酒液、加冰搅拌到装瓶贴标，亲手完成了一杯招牌酒“草厂胡同”。最惊喜的是配方，基底里居然有五粮液！作为一个宜宾人，看到家乡的美酒，心中无比亲切。

白酒、威士忌、茉莉花茶冷萃、青花椒、贵州酸汤元素……听起来八竿子打不着的食材，被调酒师揉进了同一杯酒里。灵感也很有意思：草厂胡同口有一家贵州餐厅，街边大爷大妈爱打川麻，这些胡同里真实的生活碎片，都变成了酒里的风味。这大概就是“胡同为境，万般可TIAO”的真意。

茉莉花茶的冷萃柔化了白酒的冲劲，入口先是花香，然后青花椒的微麻在舌尖轻轻炸开，尾调带着一点酸汤的鲜爽。层次很丰富，但一点都不烈，女生喝也完全没问题。装瓶后贴上定制的“十条”贴纸，再装进墨绿色绒布袋里，变成一份可以带走的胡同记忆。

十条的另外两款招牌酒，也各有各的精彩。

水银是开业爆款，灵感来自秦始皇寻找长生的故事，银粉在杯中流动，最后落下一颗糖渍樱桃，像一粒“仙丹”。荔枝与青柠带来的果香很明亮，酸甜平衡，喝起来比它的历史典故轻盈得多。拍这杯记得调低手机曝光，银粉在暗处更梦幻。

探逍遥是我每次来十条的必点，经典尼格罗尼改编款。蜂蜜和黑巧打底，最后用雪松木烟熏，再喷一点柑橘香气。打开杯盖时烟雾缓缓散出来，闻起来像走进一片雨后的森林。这杯酒想表达的是：在越来越卷的日子里，还是要保持初心，勇敢做自己。

更惊喜的是，还有檐庭辉师傅出品的金沙咸蛋黄鱼皮和麻辣串串去骨凤爪，一个咸香酥脆，一个麻辣软糯，和酒是绝配，之后也会成为THE POUR & BITE风味重奏套餐的组成部分。此外还有三明治和牛肉小食，品质不输正餐。

还有一件特别值得期待的事：8月29日，十条还会携手5家亚洲知名酒吧及其团队，带来特别客座活动“晚风同TIAO”。不同城市，同频相遇，想想都觉得过瘾。

📍十条TIAO · 北京市东城区西兴隆街40号

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