在售老茶婆砖里面有白色菌丝，湿度达到75%产生微生物发酵，会有白色菌丝，在阴凉通风的地方放一放，菌丝会消失，冲泡时手工清理一下，再多洗两遍就可以了！ 很多陈年六堡茶存放时会长虫，虫屎卖得很贵，冲泡很香甜；熟普渥堆发酵过程中会长螨虫，有白色菌丝更正常；陈年老陈皮大多是民间收上来的，皮上有虫子的干尸和菌丝很普遍，所以我们一直建议大家老陈皮要沸水煮一遍倒掉…总之黑茶发生微生物后发酵，产生菌丝、长虫子很正常，老陈皮长虫子很正常，大家看到的都是清理过的很干净，老茶婆砖无法打开清理，实在无法接受的茶友就放弃吧！ 我们一直在讲湿仓的问题，我们家收的六堡茶都是当地仓储最干净的，无霉味和异杂味，我们一直强调黑茶仓储湿度控制在75%以下，产生轻微的微生物发酵，港仓及湿仓的湿度达到85%以上，不仅长白毛还长绿毛，这些杂菌对健康有害，但是你们看到的都是德高望重的老茶人、高工紫砂壶、精美的瓷器、红浓的茶汤，一群名流富商甘之若饴，但是这背后的仓储你们看不到！ 总之黑茶产生微生物后发酵，有微生物活动产生菌丝无法避免，但是必须控制湿度以制约菌群，湿度过大杂菌丛生，渥堆发酵堆温必须升起来，否则极易产生有害菌，因此黑茶发酵必须有微生物介入，我们分清有害菌和有益菌，也不要谈菌色变，如果完全不能接受微生物的参与，那么就放弃黑茶吧，市场上的黑茶你只是没看到发酵过程，茶叶又被清理干净了…