多吃蔬菜可以延长寿命

8月9日，人民日报健康客户端引用的一项研究显示：爱吃蔬菜的人，全因死亡风险直接下降51%！ 女性更夸张，死亡风险降低59%。

研究还追踪到了具体数字：45岁时，高蔬菜饮食的女性，预期寿命最多能延长8.3年，男性也能延长6.1年。

6到8年什么概念？相当于比别人多活出一个"小学时代"。

那到底吃什么菜效果最好？研究推荐了四类"黄金蔬菜"：

十字花科：西兰花、白菜、卷心菜，
葱蒜类：洋葱、大蒜、韭菜，
豆类：毛豆、豌豆、四季豆，
橙红色类：胡萝卜、南瓜、红薯。

每天吃多少？
不用很复杂，300到500克新鲜蔬菜，大概就是两到三捧的量，一顿火锅配菜的量就差不多了。

有人说，我天天吃外卖怎么整？其实也很简单：中午点餐多加一份青菜，晚上回家顺手烫个西兰花，早餐啃根黄瓜。花不了几分钟，但几十年后，差距就出来了。

身体这东西，你糊弄它，它就糊弄你。现在每多吃一口菜，都是在给未来的自己"续命"。

从今天开始，你的碗里，别光有肉了。
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