一技之长，端稳“金饭碗” 8月8日康乐县2026年烧烤美食职业技能大赛落下帷幕。这不是一场普通的厨艺秀而是一场关乎就业、产业与未来的技能盛会。

100名参赛者中，有夜市摊主、餐馆厨师，也有刚完成培训的脱贫户和返乡青年。他们不靠学历靠手艺，不拼背景拼实操。在30分钟烧烤赛中，有人用本地香料调制秘制腌料，有人设计便携包装适配外卖——这些细节，正是“康乐烧烤”从街头走向品牌的关键。

大赛由人社部门牵头，联合职业培训学校与行业协会组织强调“真本事、实操作”。赛后将制作教学视频纳入培训课程，推动技艺传承。更关键的是，通过东西部协作机制，康乐正把“烧烤师”打造成可输出、可复制的劳务品牌。

如今，“康乐烧烤师”已成为一张就业名片。越来越多群众凭一技之长走出大山，在兰州、西安、成都等地站稳脚跟。技能，真正成了他们端稳的“金饭碗”。 绿洲