烟火里的匠心康乐烤出就业新路 8月8日，甘肃康乐胭脂湖文化广场炭火升腾、香气四溢2026年东西部协作劳务品牌烧烤美食职业技能大赛圆满落幕。百名餐饮能手同台竞技，用一把烤串、一碗拉面、一道热菜，诠释“技能改变命运”的真实故事。

大赛设康乐烧烤、牛肉拉面、中式烹饪三大项目，选手需在限时内完成规定菜品与自创作品。烧烤区，羊肉串外焦里嫩毛肚串脆爽入味；拉面区，师傅双手翻飞，薄宽、二细精准成型；烹饪区，康乐牛排、糖醋脆皮鱼色香味形俱佳。9人评审团全程严评确保公平专业。

更令人振奋的是，现场多家餐饮企业观摩洽谈部分优秀选手当场获就业意向。一位32岁返乡青年说：“以前只会凭感觉烤现在学会了标准化操作，准备开自己的小店。”截至目前，康乐籍群众在省内外开办餐饮门店2630家，带动就业1.8万余人，年产值超12.5亿元。

这场大赛不只是技艺比拼，更是技能赋能、品牌输出、稳岗增收的生动实践。 绿洲