今年有一项研究发现陈年大蒜提取物中的 S1PC（S-1-丙烯基-L-半胱氨酸）对小鼠和人类都表现出了明显抗衰老作用，尤其是能改善骨骼肌退化，提升肌肉力量。

抗衰研究很多，这个之所以值得一提是因为 S1PC 是通过“脂肪-大脑-肌肉”这条通路发挥作用的，首先就得有脂肪，所以对瘦子（BMI < 18.5）几乎无效。

同志们，留此有为之膘，徐徐图之。