立秋啦！

秋天第一炖排骨，想着炖一锅排骨汤贴秋膘。傍晚逛超市生鲜区，我认认真真挑了一扇精排，肉质匀称，看着就不错。
跟柜台营业员交代清楚，帮忙剁成小段。

当时排队的人不少，我站在柜台外面，营业员侧过身，挡板刚好挡住我的视线，背对着我处理排骨。我没多想，安静等着，付完钱提着袋子直接回家。

等我拆开袋子准备焯水，一下子心里不舒服起来。
翻来翻去，规整的精排只有四五块，剩下一大半全是参差不齐的排骨边，骨头碎、肉还少，和我当初挑选的排骨完全不一样。

我心里顿时明白了七八分。
她背对着我剁肉那会儿，台面边上肯定堆了不少难卖掉的排骨边角。趁着我看不见，悄悄调包，把我的精排换走，掺上一堆边角料打包给我。

价钱算不上多高，没必要专门跑回去争执。
可心里那股憋屈很难散开。满心期待秋天这第一炖排骨汤，诚心花钱选品质好的肉，对方却借着视觉盲区耍这种小聪明。

也算吃一堑长一智。
以后凡是要买现场剁块、现场加工的生鲜，绝对不能让食材离开自己的视线。

一点点不起眼的小算计，看似占到了便宜，慢慢弄丢的，是顾客长久的信任