鲜玉米锅贴馒头。
用家里新鲜的玉米做这样的锅贴馒头，出锅以后都老宣乎。
·新鲜的玉米这两棒稍微有点老了，不能烀着吃了，就这样给它磨碎，也可以用绞馅机给它绞碎都行。
·苞米可以再放上两棒，就这么两棒了，再加上280克左右的凉水或者是温水都行。
·再放上500克的普通面粉，又放了两勺白糖，再用5克的耐高糖安琪酵母，就是面粉稍微多点少点都行。我是这个锅也就能做一斤的面粉，苞米多放一棒两棒都行。我家里就剩那两棒苞米，就放了一些，给它醒发两倍大。
·发好的面在里面放一点碱面，用温水给它化开。像这个面，要是蒸好的馒头还白还有面香味，就是记得反复折叠反复揉，大约五六分钟，六七分钟的时间稍微多揉一会，把面揉透了，蒸好的馒头有面香味还白，揉成馒头形状或其他任何形状都行。
·这个时候锅里芸豆也炒的差不多了，把芸豆炒软乎了，这时候在锅里添点水，再把馒头顺着锅边给它贴上，再把这盘剩米饭直接放在一起给它加热，锅上气蒸大约15-20分钟的时间。
·在锅边贴馒头就是火候一定不能太大，用中火就行，火太大菜就糊了。家里要是有这种鲜玉米的，烀着吃它还老，就给它弄碎，就是用它来蒸馒头，真的面可宣乎。掰开给你们看一下，都像面包一样宣乎。
我是宝葫芦下期见。